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牛肉炖萝卜(6/6)
牛肉切块洗净
牛肉切块洗净 锅里放适量水放入牛肉放少许生姜料酒煮出血末 捞出洗净备用
把萝卜切滚刀块，这样顿的时候比较好熟些
锅里倒油烧热，放入生姜蒜子干辣椒两个 把牛肉放入翻炒两三分钟分钟 倒入萝卜继续翻炒两三分钟
翻炒后放入盐 鸡精 十三香调 白糖提鲜，倒入适量的老抽翻炒均匀
翻炒均匀后倒入瓦罐里炖，多加入开水淹没过肉，先大火炖十五分钟，后转小火慢炖两个小时，最后收汁出锅 这样炖出来的肉比较烂老人小孩都可以吃