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红烧豆腐(3/11)
所有食材清洗好备用
大碗里加入面粉、盐，边加水边搅拌成面糊
豆腐切成约3cm长的块、葱切小粒、姜切片
不粘锅加油烧至九成热
豆腐挂面糊一个个下油锅炸
炸至两面金黄盛出控油备用
碗里加入一中勺淀粉、一小老抽、一小勺蚝油，加水搅拌均匀
锅中留少许底油加入姜
加入葱，倒入调好的酱汁
加入炸好的豆腐使其全部粘上酱汁
装盘撒上芝麻、葱花就做好了