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双丝鸡蛋花环(8/10)
1、准备土豆、红薯、鸡蛋
2、红薯、土豆去皮；
3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离；
4、土豆红薯切丝；
5、红薯土豆丝拌上蛋清，加少许盐；
6、平底锅刷上油；
5、双丝铺在锅中煎，摆成花环状；
8、加入鸡蛋黄一起煎；
9、煎固定后翻面；
10、撒上葱花，好了！