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快手营养早餐~南瓜西葫芦香肠饼(3/8)
准备好食材，西葫芦和南瓜都洗净，南瓜去皮去瓤。
把南瓜和西葫芦都用擦菜板擦成短丝，再磕入2个鸡蛋，多切点葱花放入，香肠切小丁，加入大半勺盐，拌匀
加水大半小碗，拌匀
分次加入面粉，搅匀
搅到稠面糊状态。这一步，面糊不能太稀，稀面糊烙的菜饼太软，口感不好，面粉多加点、稠点才会烙成型，还不碎
电饼铛刷植物油预热，用饭勺舀面糊到电饼铛，摊平，上下火烙8分钟左右
中途要翻面，烙到两边金黄就可以了。早餐很适合吃这样的饼，肉菜蛋、主食都齐了，并且简单还省事
饼烙好后切块上桌，再搭配一碗热乎乎的杂粮米糊，暖身又暖胃。