#厨神养成季 只为热爱行动#玉米排骨汤(2/7)
排骨洗净泡一小时,胡萝卜切滚刀,葱切段
冷水下锅,加适量料酒,葱段,焯水排骨,去掉浮沫,排骨变色即可捞出
热锅下油,爆香葱花
倒入排骨,翻炒金黄
倒入开水,放入葱段,大火煮开,小火炖十分钟先
倒入胡萝卜和玉米,大火煮开,继续炖一个小时左右,没有水加入开水继续炖
加入盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,炖十分钟即可