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坚果可可饼干(5/12)
准备材料:黄油,鸡蛋,低筋面粉,糖粉,扁桃仁粉,坚果
黄油软化,加入全部糖粉拌匀,蛋液分三次加入,每次都搅打均匀,手动也可以,就是有点费力气~
还是电动的好用~
搅打均匀后,加扁桃仁粉
可可粉过筛
低筋面粉过筛加入黄油中,翻拌均匀至无干面粉
揉成条状,切成20克一个的剂子
揉圆
按扁
粘坚果碎,最好刷点蛋清再粘,不刷坚果容易掉
码入烤盘,烤箱上下火150℃预热几分钟,然后我的烤箱是上下火130℃烤20分钟。一般烤箱160℃左右就可以
出烤箱晾凉就可以吃啦(๑• . •๑)