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过年回家吃红烧猪蹄(2/4)
猪蹄切块，放入冷水锅中煮..煮开后.继续煮3分钟以上.清洗干净备用！
锅内放葱姜，辣椒，放入桂皮八角 香叶马上放入猪蹄翻炒
加入料酒，生抽，老抽，把猪蹄放入锅，高压力锅或炖锅，放清水煮1个小时到一个半小时
出锅前放盐 香菜即可