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#下饭红烧菜#咖喱土豆炖牛腩(
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今天依然用“米博”为家人制作美味家常菜。
牛腩块用清水浸泡30分钟左右,这样可以减少腥味。
主锅中加入牛腩块,姜片,料酒,800克清水盖上锅盖和量杯,设置8分钟/140℃/1档(反转)焯水,将锅内食物倒出,并把牛腩块和主锅清洗干净。
放入牛腩块,洋葱,咖喱,食用油和大蒜,盖上锅盖和量杯,设置3分钟/140℃/1档(反转)煸炒。
加入生抽,盐和700克水,盖上锅盖和量杯,设置:70分钟105℃/1档(反转)炖煮。
红萝卜,土豆提前去皮切块,倒入主锅内,盖上锅盖和量杯,设置:15分钟/100℃/1档(反转)炖煮。
烹饪结束,取出就可以食用了。
咖喱浓郁,牛腩软烂,味道鲜美,非常下饭,用来招呼客人也不错哦!