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一次发酵,满屋飘香巨好吃的蒜香面包(
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把除了黄油的其他材料,放入厨师机中,揉出粗膜。
加入软化好的黄油,揉至出薄膜。
整理揉好的面团。
分成8个,每个60克的小面团,滚圆。
盖保鲜膜,室温发酵至1.5倍大。
在等面团发酵的时候,来制作蒜蓉黄油酱。20克黄油软化,蒜瓣打成蒜末,放入1克盐,混合均匀。
发酵好的面团,用刀片划一刀。
挤入蒜蓉酱,撒点小葱。
送进预热好的烤箱,180度烤18-20分钟左右。
一次发酵的小面包,省时间,而且也很柔软好吃哦!