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秋梨膏(2/11)
新鲜的梨提前清洗干净，晾干水分。
带皮切块备用。
破壁机里研磨，以便更好的出汁水。
罗汉果拍碎，姜切丝，红枣用剪刀剪四瓣，川贝研磨成粉末。
一通放入锅中煮。 中大火～
提前消毒好瓶子，方便保存长久。
熬成这个颜色。关火～
用稀布过滤，留下汁水，残渣就不要了。
倒入锅中维持中火熬。
中间多观察，多搅拌，随着水分越来越少，换小火继续熬，等出现密集的泡泡的时候，这时候就关火，把玻璃瓶擦干水分，趁热倒入瓶子里，密封，保存。
大概十斤梨才能熬出这么一瓶秋梨膏，费时，费料，所以啊，纯手工的东西一定要有他自己的价值✌️