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花甲粉(6/9)
把虾线挑出来备用，花蛤放水，盐，香油浸泡30分钟用盖子盖住用力摇晃几次，吐沙吐得很干净
热锅放油放姜蒜末炒香，放小米辣椒
放2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺白糖
锅底放金针菇
再放粉
上面放花蛤和虾
最上面铺上炒好的姜蒜末，倒入开水齐平花蛤就可以了。盖上盖子中小火焖煮10分钟左右
撒上葱花和香菜
鲜甜美味！