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沙姜焖鸡(
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半只鸡,配料:沙姜、蒜瓣,生姜、青红椒
加入调味:生抽、老抽、蚝油、鸡粉、盐、生粉、食用油,适量。
抓均匀,腌一会。
热锅煎两面焦黄。
沙锅热油放入沙姜、生姜、蒜瓣炒香。
倒入鸡,加一点水,盖锅盖焖15分钟。
最后放入青,红椒,葱段再焖两分钟就可以啦!
沙姜味香喷喷,就喜欢这个味道。