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一次发酵❗️黄油蒜香面包(4/17)
面团部分除黄油和盐之外，所有材料全部倒入搅拌桶拌均匀
开启海氏厨师机中高速搅拌
揉到能撑出厚膜
加入软化好的黄油
揉到能撑出薄膜（如图）
取出面团
平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
在等待面团发酵的时间，把蒜瓣打成蒜末
加入盐和软化好的黄油充分混合均匀成蒜蓉酱
装入裱花袋备用
发酵好的面团用刀划一刀
挤入蒜蓉酱
撒上葱花
放入预热好的烤箱内，180℃烤18分钟左右即可
成品
满屋漂香
外脆里软