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阿胶糕(3/11)
即 墨黄酒，闻起来香甜
阿胶敲碎.倒入黄酒浸泡48小时，打成粉的话24小时即可，要时不时去翻一下，不然会扒底
核桃剥出来烤5到10分钟，把除芝麻外的各种料拌匀
黑芝麻洗净炒熟
阿胶黄酒液加入打成粉的冰糖，大火烧开转少火
边煮边搅，用硅胶铲最好，煮到挂旗
加入核桃红枣混合物，拌匀后加入黑芝麻快速拌匀，倒入有硅油纸的保鲜盒里，要放干玫瑰花瓣，就先撒上
压实放两天后切，成品1千4百多克，黄酒全熬干的，成品味道不错
切的不好
打包
封口