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蛋清酸奶溶豆(3/8)
今天用到的是雅培小安素和德青源的鸡蛋，这两款食材都是我从京东11.11购买的（此非小安素的常规食用方式，也不推荐将其作为常规食品使用）。
无糖酸奶加入雅培小安素和糖粉混合均匀，混合到没有颗粒就可以了。
德清源鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清放入无油无水的碗中用电动打蛋器低速搅打出现纹路，加入玉米淀粉/木薯淀粉继续低速搅打，打到蛋清有直立的小尖角就可以了。
把混合好的酸奶糊导入打发好的蛋清中，用刮刀轻柔的翻拌均匀。
拿一个一次性裱花袋，放入一个裱花嘴，导入混合好的溶豆糊。
把溶豆依次挤入铺了硅油纸的烤盘内。
送入预热好的烤箱内，上下火90℃，烘烤60～70分钟，烘烤到溶豆表面不粘手就可以了。
这道健康营养的蛋清酸奶溶豆就做好了。