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黄瓜炒虾仁(3/7)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:大虾500克,黄瓜2根,红椒1根,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,料酒2汤匙,白醋2汤匙
大虾买回来之后,先用清水清洗2遍,再掰掉虾头,去掉虾壳,取出虾仁,装盘备用。黄瓜清洗干净之后,竖着切一分为四,然后斜刀去掉瓜瓤,再切成菱形小块,装盘备用。红椒清洗干净之后,去蒂去籽,也切成菱形小块,装盘备用。
起锅加入半瓢清水煮沸,水开后放入2圈料酒去腥,加2汤匙白醋,可以让虾仁口感更好,再把虾仁放入锅中,焯水2分钟后,虾仁转色,马上用漏勺捞出过凉备用。
起锅加油烧热,油温5成热时,放入红椒和黄瓜,大火翻炒2分钟,炒至7成熟左右,再放入虾仁,再翻炒均匀。
食材翻炒均匀之后,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,淋入2汤匙水淀粉,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一道简单美味,好吃又解馋的【虾仁炒黄瓜】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
好啦,朋友们!这期的美食教程【虾仁炒黄瓜】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦! 我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!