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纸杯蛋糕(11/12)
准备材料，鸡蛋5颗，低筋面粉、纯牛奶、玉米油、食用盐、糖粉、柠檬或白醋、蛋糕杯（忘记拍照啦）
将鸡蛋的蛋清及蛋黄分离，分别装入无油无水的容器中
所有准备好的材料分别按量取出装入碟中备用
将牛奶、玉米油、糖粉、盐、低筋面粉（过筛后会细腻），依次加入装有蛋黄的容器内
搅拌均匀后的蛋黄放入一边备用
蛋清内滴入几滴柠檬汁或白醋，20克糖粉分三次加入，打出大泡泡时，打出细腻纹路可分别加入剩余的糖粉
打好的蛋白状态为提起打蛋器呈弯钩状态立起来不倒下
将打好的蛋白分三次加入蛋黄内，以画十字的方式搅拌均匀
搅拌均匀的蛋糕液
将搅拌好的蛋糕液装入纸杯中，装至8分满，烤箱提前预热5分钟，140℃烤30分钟后150℃再烤10分钟
烤好的蛋糕出炉啦
装饰后的成品