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牛牛请三思（萝卜丝炒牛肉）(0/7)
准备上述食材，牛肉一小块，萝卜削皮备用，青红椒洗净，蒜瓣去皮备用。
牛肉切丝，为了让牛肉更嫩，加一勺生粉，一勺生抽，两勺料酒腌制十分钟以上。
所有配菜都切成丝，更好看些。
起锅烧油，油热倒入牛肉丝加少许盐，迅速滑散进行翻炒，可以加少许水防止粘锅。不用炒太久，牛肉容易变老。
加入红白萝卜丝，继续翻炒，加盐和适量生抽调味。
最后加入青红椒，可以加一点老抽上色，稍微翻炒一两分钟出锅了。
出锅装盘啦啦啦(✪▽✪)，出乎意料地好吃哦，没想到牛腱子肉炒起来也一点都不老。