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芝士脆皮鸡(2/8)
鸡腿肉剔骨。
碗中放入处理好的鸡腿肉，倒入生抽、蚝油、玉米淀粉、食用油，用手抓拌均匀。
盖上保鲜膜，腌制1小时。
电陶炉开大火，锅热后刷上一层食用油，热油后放入姜片和腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下，煎5分钟，翻面再煎5分钟。
另起一锅，锅中铺满芝士碎，再放上煎好的鸡腿肉，盖上锅盖，大火焖煎10分钟。
翻面再煎5分钟。
最后将煎好的芝士脆皮鸡切成小块就完成啦~
平底锅就能搞定，浓郁的芝士搭配滑嫩的鸡腿肉，咸香可口，外脆里嫩，吃一口就忘不掉的美味