熬蟹油(3/3)
剥蟹肉，最好用工具
菜油烧热，放姜丝，盐，蟹肉煸炒出香味就可，冷却放入冰箱。
蟹油熬好后可用于烧菜或者点心，非常鲜美，直接拌饭也很美味！