· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鲜虾200克 / 南瓜50克
淀粉30克 / 胡萝卜20克
辅料：鲜菇粉 / 油 / 柠檬
鲜虾去头、剥皮，从中间切开，然后去掉内部的虾线。
*注意虾仁从中间切开的时候，不要完全切透，虾头也不要丢掉，一会儿还有用处。
处理好的鲜虾放上柠檬片或者姜片，腌制10~15分钟去腥。
腌制完成后，在每个鲜虾表面粘上一层淀粉。
*我用的是最普通的玉米淀粉，你们用任意淀粉都可以的，裹上一层虾片会变得更鲜嫩好吃。
一手按住虾尾，另一只手用擀面杖将虾片敲打成成更薄的薄片。
*在不敲碎的基础上，我建议敲的越薄越好，口感会特别嫩。
胡萝卜去皮，切成小丝，放好备用。
*这里的配菜可以更换成白菜、金针菇等一切孩子爱吃的蔬菜。
锅内加入适量的热水，水沸后煮大约2分钟，挑出锅里的虾头。
加一勺鲜菇粉提鲜，如果家里没有鲜菇粉就换成适量盐调味，再次搅拌均匀。
虾仁熟透，盛入碗中食用即可。
热热乎乎的浓汤，搭配一口过瘾的鲜嫩滑虾片，在家做上一顿大餐，其实很简单！
