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坚果巧克力饼干(6/12)
黄油软化后，放入糖粉，打发均匀，变蓬松，颜色变淡。
分次放入蛋白，打发均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，成团即可，冰箱冷藏半小时左右。
取出面团，擀成2-3mm的薄片。
用圆形饼干模具切成圆形，放入铺了油纸的烤盘中。
美的微蒸烤料理炉PG2311w预热170度，烘烤10-15分钟。
烤好的饼干冷却，备用。
准备巧克力液，黑巧克力放入容器中，盖上保鲜膜，放入美的微蒸烤料理炉PG2311w蒸汽功能5分钟，取出用搅拌棒快速搅拌成光滑的巧克力溶液。
饼干沾上巧克力液，放上喜欢的坚果和果干。
放在晾网上晾干。
成品。
好吃的停不下来。