栗子烧豆腐的做法_菜谱

豆腐切成与栗子大小相等的方块，青甜椒也切成类似的块

热锅倒油，开小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用

加入葱花和姜片爆香，再加入熟栗子炒香

倒入煎好的豆腐翻炒上味，再加入盐、白胡椒粉、生抽、糖炒匀

加入青甜椒块炒香，再倒入水淀粉勾芡即可

噔噔！简单又好吃的栗子烧豆腐完成~

豆腐在煎得焦黄时，表面会产生很多空洞，刚好可以吸收炒热的栗子散发出来的坚果味。一口下去，先是浓郁而丰富的香气直扑鼻子，然后是外韧内软的口感轻抚牙齿，给人带来双重的享受。而栗子有的软、有的脆、有的糥，口感不尽相同，但香甜的味道却是一样的浓，让人吃起来非常满足~