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#下饭红烧菜#比肉好吃的酱汁杏鲍菇(0/9)
杏鲍菇清洗干净后斜切成厚片，再改刀切花刀。
大蒜切成末，小米椒切小段。
再调好一碗酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺甜面酱，半勺白砂糖，半勺淀粉，半碗清水，调均匀即可。
锅中倒入适量清水，煮开后把切好的杏鲍菇放入锅中焯下水后捞出。
另取锅中倒入适量油，放入大蒜煸出香味后把小米椒一起放入锅中。
然后把沥干水分的杏鲍菇放入锅中。
煸炒至杏鲍菇微黄后把调好的酱汁倒入锅中。
中小火煮至杏鲍菇入味，汤汁浓稠就可以关火，离火前撒上香葱碎。
鲜嫩的杏鲍菇裹着浓郁的酱汁，咬上一口，入味又下饭，比肉还好吃。