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#下饭红烧菜#荷包蛋烧丝瓜(8/8)
准备好丝瓜，蛤蜊肉（这个是我在冰箱里冷冻的，因为清理冰箱拿出来了，没有的话可以放虾仁，什么不放也可以），鸡蛋
锅中放一点油，煎一下鸡蛋
我就煎了一面，也可以两面都煎，加上两碗水，煮开
丝瓜切块放进去
放入半勺红烧酱油（提色用），一勺耗油。
煮至丝瓜变软，放入蛤蜊肉，盐
烧开后放入切好的葱花，香菜段，淋点香油，好了。
盛出来配上火烧，米饭都是极好的。