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椒盐排骨(3/6)
腌制排骨:酱油,白糖,盐,鸡蛋,料酒,淀粉,白胡椒进行腌制10分钟
准备椒盐:红椒切丝,葱蒜切末,椒盐备用
第一次炸排骨五 六成的时候放入排骨大概炸4分钟左右盛出来备用
你如果不确定熟没熟,拿出来切开来看一下
第二次的复炸的时候,同时准备第二个锅,将红椒末,葱蒜末放入锅中煸香。
把炸好的排骨翻炒一下,放椒盐 ,白胡椒,花椒粉,准备出锅