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黄骨鱼汤这样炖最鲜美(
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黄骨鱼洗干净放入盐,料酒腌制5分钟
锅里加入食用油
放入黄骨鱼和适量姜片一起煎至金黄
再放入少许葱段
放入猪骨头,或者也可以不放猪骨头,加入烧开的开水适量炖煮
小火炖至30分钟即可