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#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头(1/8)
准备好食材和分量
鸡翅中清洗干净剁成小块
鸡翅加入2勺味达美臻品料酒和水浸泡10分钟，这样可以去掉鸡翅中的血水
生姜去皮切丝，小米椒切碎颗粒，葱花切颗粒
鸡翅倒掉水分，加入玉米淀粉、1勺味达美臻品特级生抽、盐和一半姜丝腌制10分钟
芋头削掉外皮，切成滚刀块。焯水煮到半熟的芋头，蒸的时候也节约时间
芋头块放入碗里，上面铺上鸡翅，撒上另外一半姜丝和一些辣椒粒
放入装有芋头和鸡翅的大碗，开大火隔水蒸20分钟，出锅前撒上葱花装饰一下