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香喷肉圆子(2/6)
搅拌鱼肉+150克葱姜水+生姜末30克搅拌见图（不能太碎）
猪肉+葱姜水100克+生姜末30搅成见图（同样不能太碎）
鱼肉末慢慢加入100克葱姜水（每次加入水的时候，必须顺时针搅拌充分其吸收水分后、再追加一次的水），直到见图
加入肥瘦肉500克+淀粉90克+胡椒5克+五香粉10克+香菇虾粉20克（喜欢放味精或者鸡粉也行）+葱姜水100克顺时针搅拌至粘手再+盐30克搅拌更粘手+小葱白30克调匀
锅中加入菜籽油烧至用筷子冒泡泡，挤入圆子炸（此时圆子立马浮起来就非常泡、好吃）
炸至黄色就捞起来OK