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蒸鸡蛋羹(4/6)
打到碗里1个鸡蛋
锅里做上水
鸡蛋打散后加水，比例为1:1，一般我用蛋壳取水称量，鸡蛋量增加，水等比例增加
鸡蛋再次搅匀，覆保鲜膜，扎点眼儿
锅里水开后，把碗放进去，大火蒸8分钟。我用的锅，基本上每多一个鸡蛋增加2分钟
噔噔蹬蹬～出锅～ 香油、酱油、盐根据个人口味添加