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番茄鸡米花11M+(7/9)
▲ 小春鸡解冻后取鸡腿肉，切除鸡皮后，将鸡肉切成小块。
▲ 鸡腿肉放入碗中，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
▲ 鸡肉用蛋液充分浸泡后，沾取适量淀粉。
▲ 中大火热锅倒油，油温热后放入鸡块煎炸。
▲ 翻面煎炸至表皮酥脆，夹出备用。
▲ 重新热锅倒油，放入自制的蕃茄酱并翻炒。
▲ 加入适量水均匀搅拌。
▲ 放入炸好的鸡块和蕃茄酱翻炒2分钟，然后盖上盖子焖2分钟。
▲ 打开锅盖再翻炒一下，酸甜可口的鸡米花就完成啦。