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擂辣椒皮蛋(4/8)
准备好食材：青红辣椒、皮蛋、蒜瓣
辣椒擦干水份，热锅放入辣椒(可放油可不放油)，把辣椒炒至两面焦皮即可
把辣椒皮给撕掉，辣椒肉放入石磨器
调配酱料
然后再分别加入蒜瓣、皮蛋、调好的酱料
用石磨捶把食材敲均匀
然后就可以起盘啦
拌饭佳菜！擂辣椒皮蛋！！！