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3分钟可学会的爽脆萝卜皮(2/9)
挑选新鲜的白萝卜和小米辣
用刀把萝卜皮修下来，少带点萝卜肉，口感更好，萝卜肉可用五花肉一起炖汤。
萝卜皮用盐和白糖腌制20分钟，杀菌、去除辣味
腌制过程中准备好配料：姜丝、小米辣、蒜片、白酒、香醋、白醋、生抽、白糖，我喜欢花椒的味道，添了几粒花椒。
把腌好的萝卜皮多余的水份倒出来，用凉开水清洗一遍
萝卜片放玻璃瓶中，倒入醋和生抽，加少许白糖、白酒、盐密封好，腌制一夜就可以吃了。
看着挺爽口，闻着也很香！
吃起来脆脆的，全家人喜欢！初次学习 ✌✌完胜
难得的下午茶时光音乐+萝卜皮+蛋糕+绿茶，感觉很配哦！