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3分钟可学会的爽脆萝卜皮(0/9)
挑选新鲜的白萝卜和小米辣
用刀把萝卜皮修下来,少带点萝卜肉,口感更好,萝卜肉可用五花肉一起炖汤。
萝卜皮用盐和白糖腌制20分钟,杀菌、去除辣味
腌制过程中准备好配料:姜丝、小米辣、蒜片、白酒、香醋、白醋、生抽、白糖,我喜欢花椒的味道,添了几粒花椒。
把腌好的萝卜皮多余的水份倒出来,用凉开水清洗一遍
萝卜片放玻璃瓶中,倒入醋和生抽,加少许白糖、白酒、盐密封好,腌制一夜就可以吃了。
看着挺爽口,闻着也很香!
吃起来脆脆的,全家人喜欢!初次学习 ✌✌完胜
难得的下午茶时光音乐+萝卜皮+蛋糕+绿茶,感觉很配哦!