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土豆烧牛肉(4/5)
准备好肉
冷水下锅吊水，放姜葱料酒去腥
沥水，洗好，备用
锅里烧油，先下姜葱蒜爆香，然后下牛肉翻炒，同时放适量白酒，生抽，豆瓣酱炒香，加大料炒香，放入高压锅压15分钟，放气在下土豆胡萝卜一起在压五分钟
调味，出锅开吃ོོོ