#下饭红烧菜#下酒搭档之辣炒皮蛋(
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蒜头切碎，辣椒切碎备用
买的皮蛋剥壳，用刀或者线切成小块
热锅下油，把蒜头、辣椒碎加盐炒香炒熟，大概1分钟
下入皮蛋
翻炒2分钟，记得轻轻的哈，否则皮蛋会烂掉去
加入一点生抽，再次翻拌30秒
装盘咯
嘿嘿~想不想吃 有了这道菜，酒都能多喝两杯
