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素炸萝卜丸子(2/10)
把两种萝卜洗净切成小丁备用
把两种萝卜放到盆里,撒入少许盐,用筷子翻拌均匀,腌制5分钟
腌制完成后挤出萝卜中的水份
重新再把萝卜放入另外一个干净的盆里,打入一个鸡蛋,撒入面粉、盐、花椒面,翻拌均匀
用勺子舀起萝卜丁来,团成团子
团好的团子放入一旁备用
锅中放入色拉油
油烧至六成热时放入团子
炸至团子定型,表面金黄,外壳变硬是捞起控干油
装盘上桌食用