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萝卜丝丸子(
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白萝卜去皮擦成丝,加盐,拌匀,静置等到萝卜丝变软出汤;
加入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,搅拌均匀;
加入面粉,搅拌均匀;
搅拌至粘稠的状态;
锅中倒入稻米油;
油温七成热,下入丸子,中大火慢慢炸;
炸至丸子表面金黄酥脆,捞出,沥油,放入盘中即可。