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大虾锅贴(2/9)
大虾洗净剥壳抽筋，留尾部做造型，料酒，盐，生抽，耗油，拌匀
肉馅配料：肥瘦搭配的肉糜，荠菜，盐，生抽， 耗油，五香粉，料酒拌匀
一只大虾一个锅贴胚
包成锅贴状，留出大虾尾部
包好一栏锅贴胚
锅中放油烧热，把锅贴胚一个个放入锅中，中小火煎至底部发金黄色，加生粉水，盖上锅盖，中小火焖煮大约2分钟，最后加上黑芝麻，香葱，焖30秒
美味的大虾锅贴出锅了
底部金黄微焦，一口咬下去，大虾的鲜香，配上我自制的灵魂蘸酱，真是太美味了
最后，再来一碗桂花酒酿蛋，真是人间美味啊，一顿早餐吃的家人满满的幸福感就是Tina小姐姐的愿望。