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排毒清肠的凉拌黑木耳(4/6)
准备好所有食材，干辣椒我用的是干的二荆条，没有普通的也没问题。
香菜洗净，切2厘米的段；小米辣切圈；大蒜剁成蒜蓉。
用冷水将木耳浸泡1小时，泡好后反复冲洗，剪去老根，撕成小朵，焯水1分钟。
干辣椒洗净剪碎，锅中油热浇入干辣椒中，做成辣椒油，这里的油我没有全部加入拌菜，按照喜好自行加入。
将盐，糖，温水，酱油，香醋调匀。
将所有的料混合拌匀就大功告成。