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寒冷冬天来一碗疙瘩汤(4/6)
取干净碗,倒入适量面粉,浇入清水,边给水边用筷子搅拌。
把面粉用筷子搅成细碎的面碎。成这样的
西红柿和姜片切块,倒入清水,放入西红柿,姜片,大火煮开。
待煮锅水开后,慢慢倒入面碎,边倒入边用勺子轻轻搅动,防止黏连。
开大火,倒入鸡蛋液,边倒入边用勺子轻轻搅动,这样可使鸡蛋碎松软。调入精盐,大火煮开。
成品图,点一点葱花即可开吃