爆炒肥牛(
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水开后放入姜片、料酒，肥牛焯水10秒捞出备用；
油热后，放入五香粉、蒜末姜片干辣椒炒香，放入洋葱、红椒炒至断生； 加入生抽、蚝油、糖、适量盐、翻炒均匀；
放入肥牛快速翻炒，出国前放入香菜段即可～
