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「开饭鸭」万圣节南瓜鬼马泡芙,可爱鬼们糖果准备好了吗?(36/37)
黄油融化,沸腾起小泡
倒入低筋面粉
面粉糊化,锅底有一薄层粘锅,关火
盛出晾凉,打两个鸡蛋,面糊不烫手,分5次倒入蛋液
一定要充分搅拌均匀,再倒入下一次鸡蛋液
烤箱预热,180度烤20分钟,膨胀定型后转160度,再烤15分钟
奶油放入裱花袋,泡芙底部戳小孔,挤入奶油,也可以将泡芙,中间切开,平铺一层奶油