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紫薯雪花酥(9/9)
准备好所有食材
不粘锅开最小火,倒入黄油融化。
放入棉花糖,不断搅拌至完全融化
把紫薯粉和奶粉混合均匀,倒入棉花糖中搅拌均匀
把果干和小宸洋方瑰酥倒入棉花糖中。这款饼干我特别喜欢,它口感非常酥脆,带有淡淡的咸蛋黄味,用来做雪花酥口感特别丰富。
快速把食材搅拌在一起,倒入垫了油纸的方形模具中。
戴上胶手套,等食材温度降下来之后把它整形成长方形。
把奶粉和紫薯粉混合,在雪花酥上面筛上一层薄薄的粉。
放凉之后用锯齿刀切块即可。