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香辣蟹(0/4)
螃蟹洗干净，对切两半。姜切片，蒜切瓣，干辣椒切段，青红辣椒随便切。
热锅热油，下豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香料，小火炒香。
倒螃蟹，翻炒一会儿后，放白酒、生抽、鸡精，接着炒。
感觉差不多后倒青红椒，翻炒几下后放点糖放点盐。拿个碗接点水放点生粉搅和均匀后倒锅里，再炒几下出锅装盘。