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土豆烧豆角(2/11)
蒜瓣切片
土豆洗净切小段
豆角掰成小段洗净沥干水分
准备一个小碗,放入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,三勺清水,半勺鸡精,少许糖,少许胡椒粉,半勺淀粉,搅拌均匀备用。
锅中倒入多点的油,油微热下豆角炸至微软捞出备用
再放至土豆炸至表面金黄捞出备用
热锅凉油,放入蒜片爆香
接着放入炸好的土豆豆角
然后倒入提前调好的料汁
大火翻炒均匀
出锅装盘即可