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蛋黄小溶豆(3/9)
准备三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放在无油无水的干净容器里(不需要太大。不然不容易打发)
打发至颜色变白,体积变大
化8字不容易消失的状态就可以了
加入奶粉,奶粉要婴幼儿奶粉
切拌是翻拌均匀至这个状态,装进裱花袋
剪小口,挤成圆圈,不要太大,离的远一点,不然会融合
记得提前预热哦
烤箱上下火100度2-3小时,溶豆不粘油纸,可以容易脱离就可以了
密封装袋就可以啦,很好看