盐焗俺仔蟹(
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首先加油将蟹反面放入锅里晒少少粗盐，中小火盖上锅盖
五分钟左右打开盖再将蟹反面中火再焗十分钟左右，如果油干了就加点！
快熟了打开盖在锅边晒一圈料酒盖住半分钟
晒酒去腥味增香，个俺仔蟹比较小只所以十五分钟至二二十分钟就可以了！
焗好的盐焗蟹
