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Q弹软嫩的红烧爆浆豆腐卷(2/15)
将所有食材清洗好备用
豆腐卷切半厘米的薄片，青红椒切小块，葱斜刀切段，姜切薄片
不粘锅加入适量油，比平时炒菜的油稍微多点
油五成热加入豆腐卷
豆腐卷均匀铺满锅底
小火慢煎
煎至两面金黄
盛出备用
用锅中剩余的底油炒香葱、姜、花椒
加入适量盐
加入煎好的豆腐卷
加水约没过豆腐卷
水开加一勺老抽搅匀
加入青红椒
一口爆浆、Q弹肥美的的豆腐卷出锅啦，赶紧开动吧！