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初冬美味:家庭版豆腐脑卤汁做法。(3/17)
木耳泡发，干香菇泡发，所有材料都切成细丝
内酯豆腐一盒
起锅烧油，下入葱花爆香
放入胡萝卜还有香菇丝炒出香味（胡萝卜脂溶性维生素，必须遇到油才会释放哦）
放入木耳丝翻炒！加入清水！大火烧开！（泡发香菇的水可要利用起来哦）
十三香
麻辣香
白胡椒粉
半块浓汤宝即可！
一勺蚝油
半勺老抽（千万别放多了）
盐，按口味添加
汤调味完成以后，水淀粉勾芡！浓度可参考视频！
做好的卤汁备用！
大蒜切碎泡水，调成蒜汁！
内酯豆腐连同包装放入热水中加热即可。挖成豆腐脑的样子！
浇上卤汁，蒜汁，辣椒油，香菜末！（缺一不可，这才有好味道！）完成！